Mexican crema står det ibland i mexikanska recept. Det är något som går att köpa i mexikanska livsmedelsaffärer, men det är lätt att göra sin egen. Använd i stället för yoghurt eller creme fraiche till alla slags tacos, enchiladas etc.
1 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
0,5 tsk salt
Blanda alla ingredienser i en bunke, täck över och låt stå i rumstemperatur i 3 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar